– Notiziario Mednews –
TEL AVIV (ITALPRESS/MNA) – La startup israeliana del settore
alimentare Imagindairy Ltd. ha ricevuto l’autorizzazione dalle
autorità statunitensi per l’impiego di proteine di origine non
animale per la produzione di prodotti lattiero-caseari.
Imagindairy è la terza azienda, dopo l’israeliana Remilk e la
californiana Perfect Day, a ottenere la cosiddetta “no questions
letter” dalla Food and Drug Administration (FDA) per le proprie
proteine sostitutive del siero di latte di origine animale,
necessaria per vendere ai produttori alimentari negli Stati Uniti.
“Siamo ora pronti a fornire questo ingrediente innovativo alle
aziende alimentari, offrendo ai consumatori l’esperienza dei
latticini senza fare affidamento sul bestiame tradizionale”, ha
affermato il co-fondatore e CEO di Imagindairy, Eyal Afergan. Lo
riferisce il quotidiano The Times of Israel. Fondata nel 2020 da
Afergan, dal Dr. Arie Abo e dal Prof.
(ITALPRESS) – (SEGUE).